الكمية تكفي 5-6 أشخاص
مدة التحضير 30 دقائق
مدة الطهي 60 دقائق
المقادير:
2 بصل
3 فلفل رومى او حسب الرغبه
كيلو لحمه حمراء
2كزباره خضره +2بقدونس خضره
كوب خل
فلفل اسمر
بهارات
ملح +مرقه دجاج
كوب زبادى
5 طماطم
طريقة التحضير:
تقطع اللحمه مكعبات صغيره
ونبشر البصل ثم نضيف البصل على الحمه ونضيف عليه الكوب الخل
ثم نتركهم ساعتين
ثم نقطع الطماطم قطع صغير وفلفل الرومى والخضره قطع صغيره
ثم نحضر الحمه بعد الساعتين في الثلاجه ونخلط عليهم الطماطم والفلفل والخضره
ونقلبهم جيدا ثم نضعهم فى الفرن ساعه
وتقدم مع سلطه طماطم وسلطه طحينه
شاورمه اللحمه
العرض العادي
