فراخ بالصوص

[بنى بنى]

 

الكمية تكفي 4 أشخاص


مدة التحضير 10 دقائق


مدة الطهي 30 دقائق

المقادير:

فرخة مقطعة اربع تربع

2 بصلة متوسطة مبشورة

6 حبة طماطم مبشورة

2 مكعب مرقة دجاج

1معلقة صغيرة هيل

نصف معلقة صغيرة فلفل اسمر

2 معلقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير:

نضع الفرخة فى الصنية بالترتيب

يمزج البصل مع الطماطم والهيل والفلفل والملح ونضعها على الفراخ

تضاف مكعبات مرقة الدجاج مذابة فى 3 اكواب ماء

ثم نضع السمنة وترفع على النار حتى تنضج

ثم توضع فى الفرن على الشواية حتى يحمر وجة الفراخ