شوربة العدس

[بنى بنى]

 

الكمية تكفي 6 أشخاص


مدة التحضير 45 دقائق


مدة الطهي 45 دقائق

المقادير:

8 كوب ماء

بصلاتان مقطعة نصفين

4 فصوص ثوم

2 كوب عدس

شعرية مقدار راحة اليد

سنوت (ملعقة)كبيرة

ملح ملعقة و نصف

فلفل أسود ملعقة

فلفل أخضر حبتان

طريقة التحضير:

نضع العدس+الفلفل الأخضر+الثوم+البصل في الماء

نضع المقادير السابقة على النار حتى ينضج .

نصفي المقادير في مصفاة.

بعد ذلك نحتفظ بالماء المصفى من المقادير.

بعد أن نحمر الشعيرية في زيت القلي نضع الماء الذي أحتفظنا به

نخلط المقادير في الخلاط بعد ذلك نضعها على الشعرية وماء المقادير

نضع الملح والسنوت والفلفل الأسود

وندعها خمسة دقائق على الماء ومن ثم تنضج.