الكمية تكفي 2 أشخاص
مدة التحضير 15 دقائق
مدة الطهي 15 دقائق
المقادير:
نصف كيلو بطاطس
5ملاعق بقسماط مطحون
عدد 1 بيضه
عدد 1 مرقه الدجاج
بهارات لحم
ملح
كوب زيت قلى
طريقة التحضير:
تقشر البطاطس
يتم سلق البطاطس مع ظرف مرقه الدجاج
تنشل البطاطس من المرقه ويتم هرسها
يتم وضع البهارات على البطاطس المهروسه
يتم وضع البقسماط ايضا على البطاطس
يتم عجن الخليط جيدا
يتم تحضير البيضه بضربها جيدا
ويتم تشكيل الخليط على هيئه اصابع
يم وضع اصابع البطاطس فى البيض
ثم البقسماط
وتحمر فى الزيت لمده دقيقتين
حتى تحصلى على اللون الذهبى
بطاطس بوريه
العرض العادي
