الكمية تكفي 4 أشخاص
مدة التحضير 20 دقائق
مدة الطهي 45 دقائق
المقادير:
2 كوب ارز مصرى يغسل و يصفى
1 كوب حليب+1كوب شوربة
1 علبة زبادى صغيرة
3 ملاعق زيت دوار الشمس
2 مكعب توابل الارز الابيض
2 ملعقة كبيرة قشطة طازجة
ملح و فلفل ابيض ناعم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يسخن الزيت و يضاف الية الثوم
ثم يضاف الارز ويشوح جيدا ويتبل
يصب الارز فى البرام
يضاف الزبادى و القشطة للارز و يقلب معه جيدا
يغلى اللبن و الشوربة و مكعب التوابل ثم يصب على الارز ويدخل فرن متوسط الحرارة حتى ينضج الارز