(6 - 8 أشخاص)
مدة التحضير: 10 – 15 دقيقة
مدة الطهي: 25 - 30 دقيقة
المقـادير:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب (200غ) كراث، مغسل ومقطع
3 بطاطس متوسطة (400غ)، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
4 كوب (1لتر) ماء
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/3 كوب كريما طازجة
طريقة التحضير:
يسخن الزيت في صينية ويقلى الكراث لمدة 4 دقائق.
يضاف البطاطس، مرقة الدجاج ماجي، الماء والفلفل الأسود.
تسخن الشوربة على نار خفيفة، لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوي البطاطس.
تضاف الكريما ويطهى المزيج لمدة 3 دقائق أخرى.
ترفع الشوربة عن النار، وتخفق في خلاطة طعام حتى تصبح الشوربة بوريه بالكامل.
تقدم ساخنة.
شوربة البطاطس بالكراث
العرض العادي
